El menú de Ca Rakel, galardonado con el prestigioso Cacau d’Or Especial 2023, sigue siendo un referente en la tradición del esmorzaret valenciano, destacándose por su creatividad y calidad. Los precios actuales reflejan una excelente relación calidad-precio, con opciones accesibles para todos los comensales.

Bocadillos Estrella

  • Cachopo de Caballo (€11): Carne de caballo fina rellena de jamón serrano y queso fundido, acompañado de patatas fritas y salsa casera de Gorgonzola.
  • Brascada de Potro (€10): Tomate rallado, cebolla pochada y jamón serrano sobre carne de potro.
  • Mel de Romer (€11): Carne de caballo con sobrasada-miel, bacon, queso y mayonesa romero.
  • @ValenciAlmuerza (€11): Bocadillo homenaje al influencer local, con carne de caballo, bacon, patatas fritas y salsa ahumada secreta.
  • Orxata (€10): Carne de caballo con cebolla caramelizada en horchata y crema de Gorgonzola.

Los bocadillos están disponibles en tamaños normal (€7) y XXL (€11), ofreciendo flexibilidad para adaptarse al apetito del comensal.

Tapas Imprescindibles

  • Morro Frito (€6): Crujiente por fuera y tierno por dentro, ideal como entrante.
  • Oreja a la Plancha Picante (€6): Adobada con un toque picante único.
  • Torreznos (€5): Panceta frita al punto perfecto.

Bebidas y Postres

  • Cremaet Valenciano (€2): Café con ron quemado y especias, imprescindible para cerrar el almuerzo.
  • Asiático Especial (€3): Leche condensada, cremaet de ron, crema de leche, café, canela y granos de café.

Este menú refleja la esencia innovadora de Rakel, quien combina ingredientes locales con técnicas modernas para ofrecer una experiencia única en cada plato. La calidad excepcional y los precios accesibles consolidan a Ca Rakel como un destino gastronómico imprescindible en Valencia.